Tendrá lugar el sábado 3 de junio desde las 17:00 hasta las 18:30 horas en la nave de aperos de los Huertos Urbanos
El Ayuntamiento de Salamanca y Viveros El Arca han organizado un taller sensorial de estimulación de los sentidos a través de las plantas, incluido en la programación de la III Semana Savia con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente.
Esta actividad tendrá lugar el sábado 3 de junio entre las 17:00 y las 18:30 horas en la nave de aperos de los Huertos Urbanos (edificio de piedra junto a la Glorieta de las Aceñas o ‘glorieta de la herradura’), destinada para todas las edades previa inscripción a través de la página web www.saviasalamanca.es o pinchando en el siguiente enlace dentro de la Semana Savia: https://www.eventbrite.es/e/entradas-gastronomia-savia-3-de-junio-633252484227
El taller sensorial de estimulación de sentidos como el olfato, el gusto y el tacto consiste en un paseo ciego a través del cual los participantes podrán descubrir distintas especies de plantas, así como sus cualidades y propiedades más destacadas.
Taller gastronómico a continuación
Cabe recordar que posteriormente a este taller, el sábado de 19:00 a 20:00 horas, en la Lonja de los Huertos Urbanos habrá una demostración culinaria con degustación, con entrada libre hasta completar aforo, a cargo de José Manuel Pascua, de Bambú Tapas y Brasas, finalista del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y dos veces ganador del Pincho de Oro de Salamanca. Conducirá esta actividad David Monaguillo, miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla y León.
